哥倫比亞出名的不僅僅是它的咖啡豆，還有那閃爍著璀璨光芒的綠寶之王——祖母綠。這個物產富饒的南美洲國家，是世界公認的寶石大國，祖母綠（被稱為綠寶石之王）的產量占世界總產量的三分之二。李杰女士攜Chivor礦主Deniel Bronsteinc先生、Ismeal先生于2013年創建愛摩羅珠寶公司。愛摩羅珠寶矢志于傳遞真正的哥倫比亞及南美文化，將最優質的祖母綠、最純正的咖啡豆、最神秘的瑪雅風從南美洲帶到亞洲，成為中哥友誼的使者。哥倫比亞祖母綠之父Jimmy Bronsteinc先生，協助哥倫比亞政府創立的國際權威祖母綠鑒定中心CDTEC，作為愛摩羅珠寶的名譽顧問，保證愛摩羅珠寶的每一顆祖母綠寶石均為健康優質的哥倫比亞祖母綠。CDTEC 授權Deniel Bronsteinc先生為在華聯絡人。

2013年，愛摩羅(中國)珠寶旗艦店在北京時尚圣地——藍色港灣Solana盛大開業，作為擁有哥倫比亞及南美純正血統的珠寶大亨，愛摩羅(中國)珠寶旗艦店的開業吸引了行業內外的廣泛關注，哥倫比亞大使、參贊及各界精英人士、社會名流、媒體代表都應邀參加開業慶典。

因為祖母綠的名字，很多年輕人覺得這種寶石只有祖母或者年紀大的人才能佩戴。事實并非如此，因為祖母綠是西方的舶來品，最早是音譯古波斯語“Zumurud”，并不是年紀大才能佩戴，也適合年輕人。2009年的奧斯卡頒獎禮上，安吉麗娜·朱莉就蓬松盤發以及一副有份量的祖母綠的耳環來搭配Elie Saab的黑色懸垂褶皺裸肩晚禮服驚艷全場。